用料
豬頸骨 500克
烏江榨菜 這是靈魂所在 1包
腐竹 若干
雞蛋 1到2個
紫菜 少許
香菜 少許
生抽 3勺
鹽 少許
做法步驟
步驟 1
豬頸骨棹水後放沙鍋煲，可以多加上水，因為要勺起部分湯做紫菜蛋花湯。
步驟 2
骨頭煲成這樣湯水的時候就勺起一部分湯備用
步驟 3
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
把生抽倒入剩下的湯和骨頭繼續煲十分鐘
步驟 4
然後加入榨菜和泡好的腐竹，再煲幾分鐘，腐竹軟熟了，再加點香菜
步驟 5
完成
步驟 6
在剛才勺起的湯裏放入紫菜，打個雞蛋花，鹽適量，下點香菜或香芹，美味營養的紫菜蛋花骨頭湯也完成了！
豬頸骨 750克馬鈴薯 1個辣椒 1條葱花 1棵沙姜 50克蒜 3瓣鹽 4克糖 2克生抽 60克陳皮 一小片油 150克
香噴噴的豬頸骨的做法步驟
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步驟 1豬頸骨頭，帶着的肉，嫩嫩滑滑的。叫店家儘量砍薄片。洗乾淨用鹽，陳皮醃製半小時。
步驟 2放油，中火煎到骨頭片變色。
步驟 3再加入料頭拌均，切塊的馬鈴薯，加蓋中火悶煎，不用加水哦。
步驟 4大概十分鐘吧，放入辣椒，淋上生抽再加蓋2分鐘。
步驟 5好了，一份美味菜菜出鍋了，大家都説好吃
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