蕎麥和莜麥的區別圖片

1、科屬不同

蕎麥，甜蕎、烏麥、三角麥等是蓼目，蓼科，蕎麥屬的一年生草本。

莜麥，別名：油麥，禾本目，禾本科、燕麥屬的一年生植物。

2、形態特徵不同

蕎麥，莖直立，高30-90釐米，上部分枝，綠色或紅色，具縱稜，無毛或於一側沿縱稜具乳頭狀突起。葉三角形或卵狀三角形，長2.5-7釐米，寬2-5釐米，頂端漸尖，基部心形，兩面沿葉脈具乳頭狀突起。

莜麥，稈叢生，葉鞘基生者長於節間，常被微毛，葉片質軟，圓錐花序開展，分枝纖細，剌狀粗糙。小穗具小穗軸堅韌，無毛，彎曲，穎近相等，外稃革質較軟，基盤無毛，直立或反曲先端芒尖，與稃體分離。花果期6-8月。