幹蕎麥麪和濕蕎麥麪有什麼區別

    如果説是幹蕎麥麪粉和濕蕎麥麪粉有什麼區別的話，那就是加水和不加水的區別。

    如果説是幹蕎麥麪條和濕蕎麥麪條有什麼區別的話，幹蕎麥麪條是脱水處理加工的麪條，濕蕎麥麪條是加水加工的麪條除此之外，幹蕎麥麪條添加了食品添加劑，濕蕎麥麪條有的加了微量食鹽。

幹蕎麥麪和濕蕎麥麪有什麼區別

幹蕎麥麪是經過脱水和加工處理的，而濕蕎麥麪則沒有。

幹蕎麥麪大多數情況下都是一捆一捆地給裝好，然後密封起來出售的，添加了一些防腐劑，保質期比較長，存放好幾個月都是完全沒問題的，就算代開密封膠，也依舊能存放比較長的時間。

濕麪條是經過和麪後手工或者機器切出來的，它沒有經過脱水和加工，營養方面要比干麪條更加的豐富，而且口感也會更加的好。

幹蕎麥麪和濕蕎麥麪有什麼區別

幹蕎麥麪和濕蕎麥麪的區別是：幹蕎麥麪比較乾爽鬆散，無需冷凍，裝袋中置放在陰涼通風處保質期能達三個月，濕蕎麥麪除了冷凍，否則兩天就捂壞了。