1、屬性不一樣
青稞是禾本科大麥屬的一種禾穀類作物,而蕎麥與其他糧食作物不一樣,是一種雙子葉食品
2、發育地域不一樣
青稞能夠在高原發育,常散佈在青海、西藏等地域,而蕎麥固然也合適瘠薄泥土發育,然則合適在酸性泥土發育,發育週期短,不需要較多營養。