陝北霞姐素粉湯的家常做法

素粉湯

1、準備蒜苗葉，切碎

2、準備香菜。。

3、準備葱，切碎

4、準備炸好的豆腐，切成小條。（這是之前一天炸好的，正好派上用場）

5、準備土豆粉，洗好後切一下（太長）

6、準備菠菜。

7、準備西紅柿，切碎

8、炸好的土豆片，備用

9、鍋熱後，放入葱花，西紅柿翻炒一下。

10、然後倒入水，多一點，水開後，讓如之前準備好的豆腐、土豆，大約10分鐘，在放入菠菜，3分鐘後即可。把之前的香菜撒上即可

食材

粉絲200g，白菜150g，蘿蔔條30g，油適量 ，鹽適量

烹飪步驟

步驟 1，把白菜洗淨切成絲。

步驟 2，粉絲用温水泡軟。

步驟 3，蒜頭和香蒜切成粒，然後用油炒香成香蒜油。（這步沒拍）

步驟 4，燒一鍋熱水。

步驟 5，加入粉絲煮開然後加入鹽，生抽，胡椒粉。

步驟 6，然後加入香蒜油煮開。

步驟 7，加入白菜絲和蘿蔔條。

步驟 8，煮至粉絲Q軟撒上葱花即可。