烹飪步驟
1/11
準備好材料，只要蛋清
2/11
還有澱粉
3/11
將蛋清打發，分兩次加入糖，打發至乾性泡沫，提起有小尖
4/11
將酸奶、奶粉、澱粉混合攪拌好，倒入打發的蛋清
5/11
迅速將酸奶糊與蛋清混合、注意不要畫圈，上下攪拌
6/11
放入裱糊帶，我懶沒用裱花嘴，就減了一下
7/11
鋪好油紙，擠硬幣大小的原片，不要太厚
8/11
放入預熱好的烤箱，100度，60分鐘。我家烤箱下，我分了兩層，上層和下層，大烤箱放中層就可以了。考30分鐘後，上下層互換
9/11
好了，略微黃，摸摸比較硬
10/11
每個片片都可輕易的拿下來沒有粘，就是考好了
最後一步
材料：雞蛋4-6個
奶粉6-8勺
步驟：
1、挑選新鮮優質的雞蛋4-6個，然後把蛋白與蛋黃分離開，留下蛋黃備用。
2、用打蛋器順着一個方向快速攪拌蛋黃，當蛋黃變得濃稠發白有黏性就可以了。
3、取奶粉6-8勺，跟已經攪拌好的蛋黃進行混合也可根據具體情況，酌量增減奶粉。
4、用筷子或其他工具攪拌蛋黃與奶粉的混合體，攪拌均勻即可這個步驟不能用攪拌器，否則成型的蛋黃容易消泡。
5、將攪拌好的蛋黃與奶粉的混合物裝入裱花袋中，並用剪刀在裱花袋的前端剪出一個很小的口子這個口子其實很小的，只要可以保證蛋黃和奶粉的混合物順利被擠出就行。
6、將烤箱中的托盤抽出，並將吸油紙平鋪在烤箱的托盤中，然後擠壓裱花袋，控制好每次的擠出量，以避免擠出量太多，導致溶豆過大而不易熟。
7、烤箱設定在100度進行預熱，待全部擠好之後將托盤放入烤箱的架子上進行烘烤100度的温度，12-15分鐘即可烤熟温度不易過高，否則易糊温度太低溶豆就不易成型。
8、待烤箱停火之後，取出溶豆，趁熱進行密封，否則極易回潮，從而影響口感一般情況下，做出的溶豆量控制在3-5天即可，時間太長的話也會影響到溶豆的口感及營養。
1、首先準備好做速溶豆的材料，包括嬰兒配方奶粉、雞蛋、打蛋器、裱花袋、吸油紙、烤箱、鍋碗盆具等。
2、接着選雞蛋四五個，把蛋白和蛋黃分離，留下蛋黃備用。
3、然後就可以開始打蛋黃了，打發的時候順着一個方向快速的攪拌，等蛋黃被打蛋器打的濃稠發白有黏性就可以了。
4、再取嬰兒奶粉6到8勺，和打發好的蛋黃一起攪拌，用筷子或者其他工具攪拌，等攪拌到完全均勻就行了。注意這裏不能用打蛋器攪拌，否則會導致蛋黃消泡。
5、接下來把攪拌混合物裝在裱花袋裏，直接擠在烤盤上，擠的時候控制好量，避免擠的太多，導致溶豆太大不容易熟。
最後把烤箱温度設置在100度預熱幾分鐘，再把烤盤放入烤箱中，一般烤15到20分鐘就行了。這裏要注意温度不能太高，否則會烤焦，當然也不能太低，否則不容易熟。
品位站
