怎麼燉羊肉最好吃了

用最原始的方法燉出來的羊肉最好吃。

也就是説在燉羊肉的時候，只放點去羶的東西，只加葱、姜、蒜和鹽燉出來就可以了。

用這樣的調味料燉出來的羊肉會保持原有的香味，如果加的調料太多，羊肉就會失去本身的香味，反倒適得其反。

燉的羊肉越簡單越好吃，沒必要放那麼多爛七八糟的調料，涼水下鍋把羊肉放鍋裏，就放大料葱薑蒜塊鹽就可以，煮一個小時就可以出鍋。

1，冷水下鍋。在燉羊肉的時候，記得冷水就下鍋，等水燒開之後，撈出表面的浮沫後，就可以放料，燉上3個小時來

2，加八角。最好在肉下鍋的時候，就放入八角，它的香味在燉的過程中溶於水浸入肉中，既能去除肉腥味，還能提香，增加口味，增加食慾。

3，加蘿蔔。在燉羊肉的時候，可以放一個蘿蔔，並且在蘿蔔上扎一些眼，這樣在燉的時候，羊肉的羶腥味就能去掉了