材料:豬橫利1~2條,火炭母(幹品)20克,胡蘿蔔半根,陳皮1瓣,生薑15克,蜜棗3顆,食鹽適量。
火炭母
做法:
(1)火炭母用清水浸泡約15分鐘豬橫利洗淨、焯水胡蘿蔔切塊。
(2)所有食材放入湯煲,加清水2500毫升,大火燒開後轉小火煲1小時,調味即可飲用。