包菜燉茄子的家常做法

主料：茄子三根、大白菜六瓣

輔料：生抽少許、鹽少許、白糖一勺、雞精少許

做法步驟

1將大白菜用清水淋一下、撈出。

2、放在案板上切開，待用。

3、將茄子去蒂用清水清洗、撈出。

4、放在案板上切成滾刀塊。

5、燒鍋倒油燒熱，下入切好的茄子翻炒翻炒。

6、隨後，下入切好的大白菜翻炒一下。

7、然後，加點生抽、鹽、白糖調味。

8、翻炒翻炒至大白菜斷生熟軟

9、最後，加點雞精。

10、炒勻，即可。

11、出鍋，裝盤。