南瓜發麪饅頭

第一步把南瓜洗淨，去皮，切成又薄又小的薄片，開水上鍋蒸20分鐘，第二步，用勺子背面把南瓜壓成泥，接着放去5克酵母粉，不用加水，冬天比較冷麪不容易發，也可以多放點酵母粉，再放普通麪粉，揉成麪糰，蓋上保鮮膜醒1小時，發好面後，揉成光滑的面劑子，再醒十分鐘，最後上火蒸半小時，就可以出鍋了。