一般的情況下,煮隔夜的鮮麪條不服起來的原因可能是隔夜的麪條有些發酸了,下面條已經變質了,如果是這樣的話,可以在煮麪條的時候往鍋裏撒點鹽,而且麪條響邊水的時候下下面這樣的話,煮熟了的麪條就會很好的扶了起來,浮起來的麪條再用勺子燒碑林,一些涼水一下這樣煮出來的麪條就順滑了。