1、小金瓜1個，糯米100g，大紅棗1個，葡萄乾適量，枸杞適量，藍莓幹少許，蔓越莓幹少許
2、小金瓜從1/3處切開，挖成南瓜盅，大紅棗去核切絲
3、糯米加清水50g，開水上鍋蒸熟4、稍涼後加入果乾，充分拌勻5、將拌好的糯米飯填入南瓜盅
6、開水上鍋，大火蒸8分鐘即可。
食材用料：江米100克、葡萄乾10克、紅糖10克、紅棗10克、稻米油5ml、純淨水200ml
步驟：
1、江米洗淨浸泡一夜瀝乾備用，紅棗葡萄乾洗淨備用，紅糖備好。
2、把泡好的江米放入電壓力鍋內，加入少許純淨水，滴入少許食用油拌勻鋪平。
3、啟用電源，按米飯鍵操作煲十五分鐘。
4、時間到，調至保温鍵再燜五分鐘。
5、開蓋，漂亮的江米飯做好了。
6、把紅糖均勻的鋪在江米飯上，趁温熱拌勻。
7、用飯勺拌勻即可。
8、葡萄乾鋪在碗底，紅棗對半切開。
9、把江米米飯裝入碗中壓緊，倒扣在盤中，把紅棗擺好即可。
用料:
糯米 1000克
新鮮橘子皮 1小塊
蜜餞 1個
糖櫻桃 幾顆
豬油 1小塊
嫩糖色 適量
白糖 約100克
食用鹽 少許
做法步驟:
步驟 1 首先我們準備適量的糯米放入盆中（約1000克） 加入適量的清水淘洗乾淨之後瀝乾水分備用 瀝乾水分之後下一步開始準備輔料
步驟 2 準備新鮮橘子皮1小塊切碎備用 準備蜜餞1個切成太陽花備用 準備幾顆糖櫻桃備用 下一步開始製作
步驟 3 首先我們在鍋中加入適量的清水 大火燒開之後下入洗好的糯米 然後轉小火將其煮至無明顯硬芯即可
步驟 4 切記在煮糯米的時候必須隨時攪動 這樣才能夠防止糯米粘鍋煮糊 糯米煮好之後撈出瀝乾水分備用 喜歡口感清爽的同學可以加水沖洗一遍 喜歡軟糯粘牙則忽略這一步
步驟 5 瀝水分的時候可以用筷子在糯米上面插幾個小孔 水分略幹之後放入盆中下一步開始調味 盆中加入適量的白糖（約100克） 加白糖這一步需要根據自己的喜好來添加 加入準備好的糖櫻桃 加入少許的食用鹽正味
步驟 6 加入1小塊豬油之後用筷子攪拌均勻 豬油化開之後加入適量的嫩糖色拌勻備用 喜歡純白色的同學可以不加
步驟 7 下一步開始準備裝盤 碗中加入適量的豬油塗抹 這一步的目的是防止扣碗時糯米粘碗 再分別放入蜜餞和切好的橘子皮
步驟 8 然後均勻的將糯米填充到碗中 過程中可以用勺子略微將其壓平 再撒上橘子皮增加清香味 當然不喜歡的話也可以不加
步驟 9 最後用保鮮膜封口下一步開始蒸制 蒸鍋水開後放入 然後轉中小火蒸2小時即可達到口感軟糯
步驟 10 2小時之後取出扣入碗中
步驟 11 再撒上適量的白糖即可上菜
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