蟶王肉炒不爛是怎麼回事

步驟/方式1

蟶子不夠新鮮或已經死亡變質，這樣的蟶子炒出來不僅老硬，還帶有怪味臭味。

步驟/方式2

蟶子炒的時間過久，導致蟶子緊縮變老變硬

步驟/方式3

蟶子焯水時間太長，煮久了也會讓蟶子肉質變得老硬。

步驟/方式1

蟶子不夠新鮮或已經死亡變質，這樣的蟶子炒出來不僅老硬，還帶有怪味臭味。

步驟/方式2

蟶子炒的時間過久，導致蟶子緊縮變老變硬。

步驟/方式3

蟶子焯水時間太長，煮久了也會讓蟶子肉質變得老硬。

步驟/方式1

步驟1

蟶王肉不夠新鮮，這樣的蟶王肉不僅炒出來老硬不爛，還會有股怪味。

步驟/方式2

步驟2

炒的時間過長，導致蟶王肉肉質收縮，變老變硬，炒不爛。

步驟/方式3

步驟3

蟶王肉焯水時間過長，也會讓蟶王肉炒不爛。