烤魚和炸魚的區別

炸魚是把魚放入油鍋中炸。

烤魚是把魚放在燒烤架上烤

炸魚和烤魚相同的地方就是做出來表面都是差不多的。油炸的魚肉表面會焦黃的感覺，烤出來的魚肉也是焦黃的。不同的地方在於他們的口味還是差別很大的，炸魚吃起來就是油炸食物，酥脆的感覺，而烤魚的味道會有碳火的味道，吃起來更好吃一些。