1、豆筋在炒前先浸泡一會兒,約20-30分鐘。
2、把豆筋瀝乾備用。3、葱準備2-3根就可以了。4、把蒜頭放下鍋爆炒一下。5、蒜頭爆炒一下後可以加入豆筋一起炒。6、調料就用這兩種,生抽和番茄醬。7、葱切段後加入與豆筋一起炒。8、翻炒一會兒後便可以加入番茄醬和生抽調味。9、裝盤即可。