用料:
四季豆 500g,酸蘿蔔50克,肉末 200克,葱蒜末 適量,生抽 2湯勺。鹽 3克。十三香 1克,油 適量
步驟
步驟 1
豆角洗淨,切成小丁備用,酸蘿蔔切丁
步驟 2
鍋中放油,中小火慢慢把四季豆炒變色變軟後取出備用
步驟 3
鍋中留底油,放入肉末炒變色,放入酸蘿蔔丁
步驟 4
加入葱蒜末和十三香翻炒出香味
步驟 5
然後放入四季豆,翻炒均勻
步驟 6
最後放入鹽和生抽調味即可
原料:
酸豆角4根
白蘿蔔200克
紅尖椒5個
香菇1朵
尖椒1個
醬油少許
食鹽1/3茶匙
植物油2湯匙
做法:
1
酸豆角用水洗洗,蘿蔔切絲,酸豆角切小粒
2
香菇和紅尖椒切小粒,鍋內放植物油燒熱,放香菇和幹辣椒爆香,放入酸豆角翻炒
3
放入尖椒絲翻炒,放入蘿蔔絲翻炒,加少量熱水、醬油和鹽翻炒入味出鍋