宜家小熊蛋糕做法

雞蛋3個

玉米油24克

牛奶24克

低粉51克

糖（入蛋黃）18克

糖（入蛋白）36克

輔料

淡奶油300克

糖粉30克

可可粉適量

黑白巧克力各適量

紅色色素幾滴

1、 蛋白分三次加糖打發至硬性發泡狀態。

2、 蛋黃中加糖，打勻。

3、 加入油，將油和蛋黃融合。

4、 加入牛奶，拌勻。

5、 篩入低粉，拌勻。

6、 蛋白分三次和蛋黃翻拌均勻。

7、 倒入蛋糕模中，入預熱好的烤箱烘焙。

8、 烤好的蛋糕。

9、 將蛋糕分成兩片或者是三片

10、 淡奶油加糖粉和可可粉攪打至可以裱花的狀態，裱花的過程比較簡單，這裏簡單説一下，將每層蛋糕抹上淡奶油，也可以放上自己喜歡的水果丁，最後抹表層，用星星花嘴擠整個蛋糕表層，將巧克力溶化後用圓形切模切出圓形，放在蛋糕相應的位置做小熊的耳朵和眼睛等，這樣，可以的小熊就完成了。