做炸煉乳需要準備材料有：香蕉2根、玉米澱粉30克、麪包糠20克、雞蛋2個、煉乳適量、食用油適量、
做法如下：把雞蛋打到碗裏、加一湯勺煉乳、攪拌均勻、香蕉一切三段、香蕉先在澱粉裏轉一圈、在放雞蛋液裏轉一圈、最後在麪包糠裏轉一圈、全部沾完、鍋中熱油、用筷子試試油温只要筷子冒泡就放香蕉段、香蕉炸到金黃撈出控油、然後裝盤淋上煉乳、一道美味煉乳炸香蕉就做好了
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