食材:羊肉350克,山藥160克,青蘿蔔半根,葱8克,姜6片,鹽8克,八角2個,胡椒粉2克,味精少許。
做法:
1、羊肉切塊,入熱水汆煮,撇去浮沫。撈出備用
2、山藥去皮、青蘿蔔切塊,葱切段、薑切片。鍋中油熱放入葱、姜,加羊肉炒香
3、將切塊的山藥、青蘿蔔塊入鍋,加水沒過鍋內食材。加適量鹽、八角,大火煮開倒入砂鍋中小火燜熟。出鍋前加白胡椒粉、味精即可