豬的護心肉怎麼做好吃

材料

護心肉，海螺，青蒜，耗油，醬油，老抽，鹽，味精，糖，蒜，十三香

做法

1、護心肉用高壓鍋壓15分鐘

2、把15小個海螺煮熟取出螺肉一分為二，把熟湖心肉切見方的小塊待用。

3、炒鍋留底油加蒜片、十三香炸香後放入耗油、醬油、老抽、鹽、味精、糖。

4、之後加入30克的水燒開，放入護心肉和海螺煨3分鐘，灑入青蒜即可裝盤。

護心肉怎麼做好吃

材料

護心肉300克，尖椒5個，葱2根，姜5片，蒜2瓣

做法

1、把護心肉浸泡在冷水了，反覆換水至沒有血水

2、鍋內添水和作料煮至筷子能把肉插透

3、撈出晾涼

4、準備尖椒，葱薑蒜

5、護心肉改刀.尖椒切片.葱薑蒜切絲

6、鍋內加油，葱薑末爆香，下肉翻炒

7、加鹽，醬油，炒出香味，最後下尖椒，翻炒出鍋

護心肉怎麼做好吃材料護心肉300克，尖椒5個，葱2根，姜5片，蒜2瓣做法1.把護心肉浸泡在冷水了，反覆換水至沒有血水2.鍋內添水和作料煮至筷子能把肉插透3.撈出晾涼4.準備尖椒，葱薑蒜5.護心肉改刀.尖椒切片.葱薑蒜切絲6.鍋內加油，葱薑末爆香，下肉翻炒7.加鹽，醬油，炒出香味，最後下尖椒，翻炒出鍋