材料
豬肉絲60克,木耳絲50克,苜蓿10克,薑絲10克,葱花少許,太白粉少許,米酒少許。
做法
1、將豬肉絲加入太白粉、米酒醃5分鐘。
2、取鍋加水燒熱,水滾後加入醃好的豬肉絲與木耳絲,苜蓿,薑絲,煮至肉色變白,放入所有調味料,最後撒入葱花即可。