蝦乾蒸粉絲做法

原料

more

圓白菜 (半顆)

粉絲 (一把)

雞蛋 (2個)

海米 (一小把)

鹽 (適量)

生抽 (適量)

葱 (適量)

1/圓白菜切一半，洗淨後切絲備用。

2粉絲温水泡十分鐘，控幹水分備用。

3/海米多洗幾遍。

4/兩個雞蛋，打散，加少許鹽，提前炒好備用。

5/熱油下葱花和海米，超出海米的鮮味。

6/加入圓白菜，翻炒，加入少許生抽，繼續翻炒，直到變軟。

7/放入粉絲，加少量清水，可以用筷子攪拌，再加入少許生抽，少許糖調味。

8/粉絲變軟後加入炒好的雞蛋。

9/加入少許鹽，或雞精調味即可。

10/美味又好吃的蝦乾蒸粉絲做法完成開吃了。