幹蝦粉的做法

用料:

米粉一把、蝦乾5-6個、筍半顆、雪菜一碟、雞精適量、糖適量、鹽適量、葱花適量

做法:

1、先將米粉放水裏浸泡2分鐘

2、筍切絲、雪菜切碎末

3、蝦乾洗淨，熱鍋涼油加入筍絲加適量鹽炒香， 放入雪菜炒香

4、加入適量水燒開，水開後放入米粉

5、放入蝦乾，大火煮2分鐘

6、煮至米粉軟後放入鹽、糖，雞精調味

7出鍋撒上葱花，蝦乾米粉就做好了。