食材：吉利丁片4片，草莓味酸奶200克，草莓400克，鮮奶油285克，牛奶130克，白砂糖30克，雞蛋4個，低粉80克，糖20克，熱水75克，色拉油60克，可可粉20克，鹽1克，白醋幾滴
做法:
1.草莓慕斯做法：草莓400g，洗淨，去蒂，瀝乾水
2.草莓用攪拌機打成草莓漿，我嚐了一下覺得不夠甜，加了30g糖
3.吉利丁片用冰水浸泡，泡軟
4.撈出泡軟的吉利丁片，擠幹水，加牛奶130g，隔水小火加熱至融化
5.將吉利丁牛奶液、草莓漿和200g草莓味酸奶混合均勻
6.鮮奶油（金磚甜）打至六分發
7.再和打發的鮮奶油混合成慕斯餡
8.蛋糕組合做法：把蛋糕底層不平的去掉，切成兩片（我本來想切成三片，留一片蛋糕做底，但是發覺蛋糕不夠厚，只好作罷）
9、把兩片蛋糕片用牙籤固定
10、用刀沿着牙籤的位置，均勻的劃出五個同心圓
11、取八寸蛋糕模，鋪上一層烘焙紙，把三個相隔的蛋糕圈鋪在最底部
12、用裱花袋裝上慕斯餡填在空白的地方
13、再取相隔的兩個蛋糕圈，交錯鋪在上面，用慕斯餡填平，依次鋪好四層
14、最後填上剩餘的慕斯餡，稍抹平，放入冰箱，冷藏一夜後，脱模
15.覺得蛋糕周圍有點醜，買了包手指餅乾，圍了一圈
16.、取一張紙板，畫出方格，用剪刀剪去相隔的空格，鋪在蛋糕表面上，撒上可可粉，再撤去紙板，即成方格圖案。
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