黃芽白和娃娃菜的區別

黃芽白，為十字花科植物白菜的葉球。二年生草本植物，高達1米，基生葉倒卵狀長橢圓形至廣倒卵形，長30～60釐米，薄而多脈，邊緣波狀。

黃芽白其實就是大白菜的一種，它是大白菜裏面比較特殊的一個品種，口感要比普通的大白菜好一點。

黃芽白營養價值是非常的高，含有維生素丙、胡蘿蔔素、糖分和蛋白質等多種微量元素，對人體的生長髮育是非常有益處的。

娃娃菜，又稱微型大白菜，屬雙子葉植物綱，外形與大白菜一致，但外形尺寸僅相當於大白菜的四分之一到五分之一，是從日本（又説韓國）引進的一款蔬菜新品種，近幾年開始在國內受到青睞。