豆腐黃豆醬的做法簡單又好吃

主料 ：豆腐250g，柿子椒適量，黑木耳適量

輔料 ：蒜苗適量

調料 ：油適量，黃豆醬2勺

烹飪步驟 ：

步驟1豆腐切成塊 紅色柿子椒切丁 黑木耳切小丁 蒜苗切碎。

步驟2鍋中做油，放入豆瓣醬煸香。

步驟3放入豆腐，翻炒 加入清水煮2分鐘。

步驟4放入黑木耳，翻炒均勻。

步驟5放入柿子椒丁，翻炒1分鐘。

步驟6放入蒜苗，翻炒1分鐘。

步驟7大火收汁，盛盤出鍋。

小貼士

1、加入黃豆醬，鹹味道已經足夠，不需要加鹽。 

2、如果口味較重的話，裏面還可以加花椒粉等。

3、豆腐中放入清水燉煮一下，更入味。