小米辣醋汁怎麼做

輔料：香油、生抽、香醋、蠔油、白糖，鮮味寶，香菜

1、大蒜、姜切末，小米椒洗淨切圈

2、將2勺蒜末、1勺薑末和小米椒放入碗中

3、加入1勺香油、4勺生抽、4勺香醋、1勺蠔油、鮮味寶，放入香菜，半勺白糖攪勻即可。平時做涼拌菜的時候可以直接加這個拌就行，放一把花生米更美味

1 準備小米辣，蒜瓣，芝麻，香菜，蠔油，老抽，雞粉，香辣三鮮油，老陳醋，鹽

2 把蒜瓣搗爛成泥

3 蒜泥放入碗裏

4 放入雞粉，鹽，白芝麻，香菜

5 放入一勺老抽，兩勺老陳醋，半勺芝麻油

6 然後舀上鍋裏的熱湯，或者雞湯最好。也可以不放湯，再放兩勺醋，一勺老抽，半勺香油，蘸料油醋汁就完成了。

7 舀上兩勺熱湯放入碗裏，放點蝦皮

8 準備一個小碗，放入鹽，一小勺雞粉

9老抽兩勺，老陳醋三勺，辣椒油兩勺

攪拌均勻就完成了