小米醋和米醋的區別

對於小米醋和米醋的話，他們是區別不大的，對於如果非要説他們的區別的話，個人覺得小米處的話，它的風味會更加好一些，米醋的話，它的酸味會更加的酸一些，而小米醋的話會更加的有韻味。

答，小米醋和米醋沒有什麼區別，只是寫法不一樣。

小米醋是中國的傳統名產。以小米為原料釀造的食醋。小米醋以其"綠色天然、酸香醇厚，營養健康"的特色與各大香醋、陳醋並行。

米醋就是以穀子、高粱、糯米、大麥、玉米、紅薯、酒糟、紅棗、蘋果、葡萄、柿子等糧食和果品為原料，經過發酵釀造而成的。

小米醋和米醋的區別

小米醋用小米做出，顏色與山西老陳醋、鎮江香醋差不多，大米醋是用大米做的，顏色是米白色的，味道小米醋比較接近陳醋類，而大米醋的味道比較接近白醋。

小米醋不僅是餐桌上的調味佳品，而且對人體具有消除疲勞，調節體液酸鹼度、促進消化、防止肥胖等有奇特療效。大米醋用大米、麩皮這些物質進行發酵，本身就含有大量的營養物質，雖然經過發酵之後這些營養物質會減少，但是比白醋有營養的。