一滷鮮蟹子3斤用多少鹽

要500斤鹽，鹽的添加量我一般按照鹽佔滷水總量的1.6%－2%計算，也就説100斤滷水需要添加鹽1.6斤-2斤。

看你要滷製多少個螃蟹大概的比例就是照這樣子的口感非常好，大的螃蟹，再加一點點花椒什麼的，加在一起會很美味擼之王的擼水還可以留着滷雞爪什麼的