羊腰子比較肥大,相對於羊肉串來説烤的時間就比較長,必須用果木炭燒烤最香.大概十多分鐘就熟.撒上作料鹽、味精,孜然,辣椒粉、胡椒粉等.羊腰子烤出來油油的,烤熟了嚼起來特別有勁,滿口都是油汁,口水都抗拒不住!烤羊腰子是美味的補品,是許多男人最愛吃的燒烤食物.