1:準備好牛筋面,蘑菇、香菜洗淨切好備用,葱花切好備用。
2:鍋內放少許食用油,燒熱後,放入葱花爆香。
3:放入蘑菇,略炒一下
4:加入適量水,加入
高湯。我那個高湯是冷凍的棒骨湯,在煮棒骨的時候我留出來分成小塊放在冷凍室裏。
5:繼續煮一下,把高湯煮開,放入適量食用鹽。
6:放入牛筋面,略煮即可,放入香菜