梁祝餅（甜）
產品特色
藴含着傳統的風味，在此基礎上添加了酸甜的葡萄，使美味更深一層！
成 本
0.6元/個
建議售價
1、5元/個
配方及製程
產品規格： 本配方可製作51個，每個69克
配方
制 作 程 序
皮20g，油酥15g，餡30g，葡萄乾2g/個
核桃2g/個
將低筋粉和酥油拌勻即可。
中粉、糖和南僑酥油拌勻加入水攪拌出筋放
置鬆弛
操 作 條 件
上火200℃，下火180℃，30分鐘左右
品位站
