可以調節温度高低
電餅鐺提前預熱,刷一層油,放入餅子上面再刷一層油鎖水,蓋蓋開大火烙40秒左右,餅子鼓大泡就熟透了,用大火烙餅可以快速鼓起,餅子瞬間層次出來了,水分流失也不多。
想兩面金黃看着有食慾的,可以翻個面再烙烙。不過烙久了口感就沒那麼鬆軟了。
電餅鐺烙餅熟的慢,其主要原因是火力不夠,導致熱度低,所以餅熟的慢,建議加大檔位,熱度夠了就會縮短麪餅的烙制時間。