蒸紅薯粉條的做法

食材：排骨400克，紅薯粉條1把，豆豉10克，蒜頭兩瓣，生薑1塊，生抽1湯匙，生粉1小勺，白糖1小勺

做法

1、生薑切絲，豆豉與蒜頭剁成蓉

2、粉條用温水泡軟

3、把泡軟的粉絲鋪在碟底，上面鋪上用生粉、生抽、白糖、豆豉蒜頭蓉、薑絲、1小勺清水拌勻的排骨及醬汁

4、水開後，放排骨進去大火蒸10分鐘，小火燜5分鐘，撒上香菜碎和葱粒、胡蘿蔔花

5、用筷子把排骨、粉絲拌勻，就可以吃啦，粉絲吸收了排骨的鮮甜和豉汁的香味