生吃菜的蘸醬有很多種。
我家常吃的蘸醬是：
配料：生菜適量、蒜瓣5瓣、黃豆醬1小碗、味達美1勺、香醋2勺相剋食物、香油少許、鹽適量
步驟
1、生菜放清水裏洗乾淨
2、掰葉子放篩子控水
3、蒜瓣放鹽放到敲蒜碗裏敲成泥
4、放味達美，放醋拌勻
5、裝碗裏，滴幾滴香油
6、準備好一小碗海天黃豆醬
7、生菜裝盤，沾兩種醬料吃
8、擺盤也很清淡
方法一
配料：生菜適量、蒜瓣5瓣、黃豆醬1小碗、味達美1勺、香醋2勺相剋食物、香油少許、鹽適量
步驟
1、生菜放清水裏洗乾淨
2、掰葉子放篩子控水
3、蒜瓣放鹽放到敲蒜碗裏敲成泥
4、放味達美，放醋拌勻
5、裝碗裏，滴幾滴香油
6、準備好一小碗海天黃豆醬
7、生菜裝盤，沾兩種醬料吃
8、擺盤也很清淡
方法二
用料：生菜、芝麻醬、甜麪醬
步驟
1、生菜洗淨，放入隨意吃飯的容器中~
2、取一個小碗倒入適量芝麻醬和甜麪醬，大概兩者比例是2:1【其實也不一定，但甜麪醬一定要比芝麻醬少才行~！因為甜麪醬放多了會很鹹的！
3、然後加入適量熱水，可以先加一點，然後用筷子攪拌，如果太乾的話就再加點水，直到變成偏稀糊狀【就像火鍋油碗那種稠度就行~然後就可以開始蘸着吃啦~~】
方法三
配料：生菜適量、海天黃豆醬適量、葱伴侶適量
做法
1、把生菜洗淨裝盤
2、倒入醬汁 '我選的兩種醬汁都是比較適合這種吃法的
方法四
材料：王志和的紅辣腐乳、六必居的韭花醬、六必居的芝麻醬、老乾媽（最好用老乾媽豆豉）、香菜、醋和水。
用料：3勺芝麻醬＋1勺韭花醬＋1塊豆腐乳＋1勺醋＋少許老乾媽豆豉油（只用油）＋少許水。
做法
1、充分攆碎混合就好，水的用量慢慢加，因為芝麻醬很乾，最後再撒點香菜沫。
2、這樣調出來的沾醬也可以用於吃火鍋，麻辣燙的沾料等，挺好吃的，而且不會太鹹，賣的現成的火鍋沾醬總是太鹹了，味道也一般般。
方法五
食材：主料生菜適量、輔料辣椒醬一勺半
步驟
1、生菜蘸辣醬的做法步驟11.將生菜用水洗淨（至少洗兩次）
2、生菜蘸辣醬的做法步驟22.裝入盤內
3、生菜蘸辣醬的做法步驟33.拿出辣椒醬
4、生菜蘸辣醬的做法步驟44.用菜蘸即可
方法六
用料
生菜2棵芝麻醬適量、鹽適量、生抽適量、米醋適量、蒜1-2瓣、香油適量
1、食材洗淨，用手扳成小段，裝盤備用
2、取一個乾淨碗，放入適量芝麻醬，加入香油謝開，然後加入生抽，米醋，攪拌均勻。加入生抽，米醋後芝麻醬會變稠，不用擔心，再加入些白開水，慢慢再謝開
3、等芝麻醬呈流狀時，加入蒜泥。你也可以不加，大蒜雖然可以殺菌，但吃大多容易出現胃熱等不適
4、最後把芝麻醬淋在生菜上，就可以了
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