水煮生菜蘸料做法

步驟1/6

將小葱切成葱末，蒜搗成蒜蓉，八角香葉來一點點就行。

步驟2/6

將上面的輔料和辣椒麪一起放入碗中

步驟3/6

準備另一個碗倒一點耗油，以及少量生抽，少量醬油，然後用筷子攪拌一下，讓耗油散開溶解

步驟4/6

炒鍋燒熱，放入冷油。根據用量決定油的多少。等油燒熱（可以看到冒大量煙）的時候，關火，冷卻半分鐘

步驟5/6

然後將油倒入碗中。這裏要注意倒的時候慢慢倒，同時用筷子在碗裏快速得攪拌，讓所有的作料都被熱油燙一下

步驟6/6

把另一個碗的生抽醬油倒進來，再撒一點點胡椒粉，再攪拌一下，又香又辣的一碗蘸料就做好了

水煮生菜蘸料做法

步驟 1生菜洗淨，放入隨意吃飯的容器中

步驟 2取一個小碗倒入適量芝麻醬和甜麪醬，大概兩者比例是2:1【 其實也不一定，但甜麪醬一定要比芝麻醬少才行！因為甜麪醬放多了會很鹹的！

步驟 3然後加入適量熱水，可以先加一點，然後用筷子攪拌，如果太乾的話就再加點水，直到變成偏稀糊狀【就像火鍋油碗那種稠度就行

步驟 4然後就可以開始蘸着吃啦