山藥糯米粉餅怎麼做好吃

步驟 1

山藥去皮切片上鍋蒸

步驟 2

水開後轉中火蒸半小時關火

步驟 3

蒸熟的山藥晾涼搗碎，加糯米粉揉成團，這個方子我沒有寫具體用量，主要是超市買的山藥大小不一，不管用量多少，最後碎山藥跟糯米粉能揉成軟麪糰就好

步驟 4

小火炒芝麻

步驟 5

不要炒過了

步驟 6

餡料按照面粉：芝麻：紅糖=1:2:4的比例拌勻

步驟 7

取一小團糯米麪團像包餡餅一樣包好，如果有沒碾碎的紅糖沒關係，直接包，餅煎熟後紅糖塊兒自然就化了

步驟 8

油鍋少量油，放入包好的糯米餅蓋上鍋蓋中火煎

步驟 9

根據情況翻面

步驟 10

出鍋

山藥切薄片蒸熟，搗成泥，加入適量白糖，適量純牛奶，糯米粉，蔓越莓乾和成麪糰，做成小餅，上鍋煎熟即可。酸甜可口，軟軟糯糯，非常好吃。