食材清單
羊肉片 、 白蘿蔔
1
把羊肉片冷水下鍋，裏面放上小葱和薑片，黃酒。煮到羊肉一變色，馬上撈出，裏面放的小葱和薑片不用扔，待會煮的湯裏繼續用
2
白蘿蔔，削皮，擦成絲。
3
把蘿蔔絲放鍋里加適量的水，等鍋裏的蘿蔔湯快開時，把剛才煮的羊肉片放進來，換小火繼續煮，大概20分鐘
4
時間到出鍋前，放白胡椒粉、雞精、鹽
5撒上葱花，出鍋。
食材準備：蘿蔔1根約300克，羊肉200g，葱6克，姜5克，蒜3瓣，花生油25毫升，料酒10毫升，生抽10毫升，老抽5毫升，鹽2克，雞精2克。
做法：
1、羊肉洗淨切絲。
2、蘿蔔洗淨，切細絲。
3、炒鍋中倒少許油，油熱下入葱薑蒜爆香，放入羊肉絲煸炒。
4、倒入料酒、生抽、老抽調味。
5、放入蘿蔔絲一起翻炒。
6、片刻後，撒入鹽和雞精調味即可出鍋裝盤。
主料：羊肉片適量、白蘿蔔適量
輔料：蝦仁適量、葱姜適量、小葱適量.鹽少許、味精少許、大料1個
1、準備白蘿蔔去皮。
2、切絲。
3、蝦仁，葱姜。
4、小葱切末。
5、羊肉片。
6、將葱姜，大料放入砂鍋中倒入適量的水燒開。
7、放入蘿蔔絲煮熟。
8、加入羊肉片及蝦仁煮熟，放入少許鹽，味精即可。
9、裝入碗中，撒上葱花。味道鮮美無比
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