紅燒肉配什麼菜好吃是什麼

1、紅燒肉配土豆好吃。

2、主料：五花肉500克、土豆100克。

3、輔料：冰糖30克、幹辣椒5克。

4、五花肉切塊，土豆去皮切塊。

5、鍋中放油，油温燒至五成熱，放入五花肉，中小火煎至七成熟。

6、鍋中放油，加入冰糖，小火炒糖色，倒入五花肉，翻炒均勻。

7、加入清水，大火煮沸轉中火煮30分鐘。

8、倒入土豆塊，翻炒均勻，加入生抽，鹽，小火燉15分鐘。