麻辣拌可放入的菜:土豆片50g、寬粉30g、海帶結30g、紅丸子30g、蟹棒30g、豆皮30g、寶寶腸30g、魚豆腐30g。
輔料:麻辣醬汁一碗。
具體做法如下:
1、準備好麻辣醬汁一碗。
2、鍋中熱水燒開,先將不易熟的土豆下入鍋中,稍微煮軟後把菜類下鍋,最後下其他丸子、蟹棒等副食類。
3、待其完全煮熟後撈出瀝乾(一定要瀝乾,否則會有很多汁水,味道不夠濃郁)。總共煮個4分鐘左右就可以了。
4、將煮熟的菜一併倒入裝有調料汁的大碗中,攪拌均勻裝盤