食材:青辣椒4個,大葱1根,香油少許,味極鮮醬油1勺,香醋1勺,鹽少許,雞粉少許
做法:
1、辣椒和葱清洗乾淨。
2、辣椒切片狀,去掉裏面的辣椒籽。
3、分別切成細絲。
4、倒入香油,攪拌均勻。
5、倒入味極鮮醬油。
6、倒入香醋。
7、加少許鹽。
8、加少許雞精粉,攪拌均勻,醃製幾分鐘入味。
9、裝入盤子中,爽口的涼拌辣椒絲就做好了。
涼拌辣椒絲的做法大全
材料
柿子椒、豬肉
做法
1、柿子椒切細絲,豬肉切絲
2、鍋內水燒開,加一滴油少許鹽,把青椒絲焯一下
3、撈出過涼水,濾幹水分待用
4、加蒜泥、薑末、鹽、少許糖、醋幾滴
5、鍋內熱少許油,加肉絲炒熟,再加幾粒花椒炒一下,連油一起倒在青椒絲上,拌勻即可