主料:
茶樹菇、土豆、胡蘿蔔、青豆
輔料:橄欖油、香油、豆瓣醬、白糖、姜、八角
步驟1/3
熱鍋,涼油,我用了一點橄欖油(別的油亦可或水炒更健康),油不要多,潤過來就可以,放幾粒八角和一點薑末爆香
步驟2/3
下入洗淨的茶樹菇、切成條的土豆條、胡蘿蔔條和青豆,加點豆瓣醬,一點糖,炒勻
步驟3/3
加入剛能沒過菜的水(我為了節省,直接用了泡山藥片的水)燒透收幹,滴幾點香油,出鍋。