香菇清炒四季豆教程

步驟/方式1

四季豆、香菇泡發好對半切開，肉切片放鹽、醬油、澱粉醃製，蒜末

步驟/方式2

鍋裏適量油，葱姜幹椒爆鍋

步驟/方式3

適量十三香，耗油，醬油，焯好的四季豆一起倒入鍋裏，翻炒，加適量鹽，炒好出鍋！

步驟/方式1

適量大蒜，幹辣椒切碎備用

步驟/方式2

5朵香菇去蒂洗淨，輕輕擠幹水分，切成絲

步驟/方式3

180克四季豆洗淨切斜段

步驟/方式4

起鍋燒油，待油熱，下大蒜末和乾紅辣椒，炒香

步驟/方式5

加入四季豆

步驟/方式6

加入香菇絲

步驟/方式7

翻炒至四季豆稍稍變軟

步驟/方式8

蓋上鍋蓋，轉小火，燜煮兩分鐘

步驟/方式9

待鍋內湯汁差不多時，加一小勺細鹽

步驟/方式10

加一小勺細砂糖，翻炒均勻，即可

步驟/方式11

出鍋