炒蘑菇怎麼做

炒蘑菇是一道美味可口的菜餚，下面我們説一下如何炒。

首先，把買回來的蘑菇撕成小條，放清水裏洗淨，洗的時候我們可以在清水裏面加少許麪粉，這樣洗的更乾淨。洗好的蘑菇淨水備用。

其次，準備葱花、蒜瓣，花生油等調料。

再次，熱鍋放油，炒葱花和蒜瓣，至有蒜香味即可，這時可以倒入醬油。

最後，倒入蘑菇，翻炒，至蘑菇炒熟即可乘出上桌了。

材料：西蘭花、鹽、平菇、生抽、植物油、大蒜

做法：

1、西蘭花洗淨切小朵，平菇洗淨撕小朵，大蒜切片。

2、鍋燒熱，放油，放西蘭花翻炒。

3、西蘭花變嫩綠之後放平菇，繼續炒。

4、平菇炒出水後，放生抽和大蒜，翻炒均勻。

5、然後放鹽，加水，煮大概三五分鐘