相比之下,蟹味菇口感更脆嫩,我個人感覺它比白玉菇更好吃,當然你可能認為相反。但是無論味道怎樣,據説它倆的營養價值是相同的,都含有豐富的維生素和多種氨基酸,而且低熱量,低脂肪,是非常健康的餐桌食材,所以喜歡吃哪種就買哪種吧。