狀元哥銀耳湯做法

一、原料

主料 銀耳半朵，紅棗適量，水適量

輔料 枸杞適量，冰糖適量

二、銀耳湯的做法步驟

1、把幹銀耳泡發一小時以上，（最好是2-3個小時）

2、泡發好的銀耳

3、把銀耳黃色的根部去掉

4、把紅棗和枸杞泡水，（10min左右即可，）

5、把泡好的紅棗和枸杞放進鍋裏，銀耳撕成小塊

6、加水，沒過材料半指左右即可

7、大火煮開，轉小火慢煮1小時左右，待快煮好時，下冰糖，（冰糖的味道可以根據個人口味放，不過銀耳湯清淡些比較好喝，）

8、待冰糖化了銀耳湯就煮好了。