麂子肚和什麼一起煲

製作材料：主料：麂子肚500克，鮮牛奶1000克，鹽，味精，黃酒，葱，姜各適量，熟油10克。

做法：

1、將麂肚切成1.5釐米寬、5釐米長的條狀，與牛奶一同倒人鍋內，用小火煮30分鐘至肚爛軟。

2、將鍋燒熱，加入油少許，待六成熱時，將麂肚條撈出，與葱、姜、黃酒、鹽等一同放鍋內翻炒幾下，加入味精、熟油拌勻，起鍋盛盤中即可食用。