自創西紅柿炒飯步驟

1）西紅柿洗淨後用刀在表面劃十字刀口（破皮即可）

2）然後放入開水中略燙一下使其表面翹起，然後取出去皮

3）西紅柿去皮切丁，火腿切小方丁兒，青蒜洗淨切碎，毛豆焯水後控幹水分備用

4）熱鍋後倒入食用油，油熱後下西紅柿丁和火腿丁翻炒

5）然後下入西紅柿醬一起翻炒至醬汁黏稠

6）下入米飯翻炒，使每一粒米飯上都包裹到西紅柿汁

7）下入焯好的毛豆，加入糖鹽調味翻炒均勻

8）下入青蒜碎炒勻後出鍋

9）煎一個太陽蛋，表面撒些黑芝麻完成製作。

用料：雞蛋，米飯，西紅柿，油，鹽，雞精

1/3 熱油鍋，敲入雞蛋翻炒１０秒

2/3 放入米飯炒至米粒變硬

3/3 最後放入西紅柿炒片刻，加鹽和雞精

用料

西紅柿1個，米飯一碗，香菇4個，葱三根，鹽適量，油適量

做法

1/8 準備好食材。

2/8 西紅柿和香菇切碎

3/8 葱切好

4/8 鍋中放入適量的油燒熱後依次放入香菇和西紅柿去翻炒

5/8 炒出汁後放入米飯

6/8 炒至無水後放入適量鹽攪勻

7/8 加入葱花翻炒均勻即可。