梅州五華有什麼家鄉特產

1五華長樂燒酒

長樂燒酒系列產品以其蜜香幽雅，醇厚綿柔，舒適引口，回味怡暢，醉不上頭的獨持風格馳名中外。是客家人智慧的結晶，是中華民族的好酒。

2五華釀豆腐

五華釀豆腐是客家地區最有名的釀豆腐。釀豆腐是一款大眾幫的菜式，五華地區多山泉，泉水清澈，著名山水豆腐，因而客家人對豆腐的烹調法甚有研究。釀豆腐用原煲上桌，熱氣騰騰，特別滋味。

3五華禾梨

禾梨梨屬，是五華縣特有的梨屬品種，其存在肉質粗，石細胞多，外觀差等缺點，但營養價值很高，據測定富含對心血管有利的黃酮素，通過加工製成糖水罐頭，果脯、梨膏、梨汁、梨酒等多種飲料，具有突出的鎮咳、潤肺等醫療價值。