我想得到最好吃的香螺,你肯定是要用清蒸和燉煮的方法吃,這樣的話,能夠保存香樓的最佳的原汁原味,吃起來口感也是最好的,我建議用這種方法的時候,還要用少量的葱薑蒜去去除香螺的一些腥味,這樣得到的香螺就非常好吃,你吃的話你一定會享受他的美。
海螺最好是煮,先清洗之後放入冷水鍋里加幾片姜去腥,滴幾滴花生油,水開後10分鐘就可以出鍋。要注意如果煮時間長了海螺發硬,嚼不動。水煮海螺肉質鮮嫩,味道鮮美,是深受大家喜歡的一道菜。